/etc/default/mysql, /etc/default/mysqld, /etc/sysconfig/mysql も試してみたけどダメ
— OSAKANA TARO (@osakanataro2) July 12, 2021
systemdで起動するmariadb向けにMYSQLD_OPTSの設定を引き渡すには /etc/systemd/system/mariadb.service.d/ファイル名.conf に
— OSAKANA TARO (@osakanataro2) July 12, 2021
[Service]
Environment="MYSQLD_OPTS=–log-bin"
と書いてsystemctl daemon-reload;systemctl restart mariadb で行けた